Область профессиональной деятельности магистров по направлению подготовки 240700 Биотехнология включает:

• исследование, получение и применение ферментов, вирусов, микроорганизмов, клеточных культур животных и растений, продуктов их биосинтеза и биотрансформации;
• создание технологий получения новых видов продукции, включая продукцию, полученную с использованием микробиологического синтеза, биокатализа, генной инженерии и нанобиотехнологий;
• разработку научно-технической документации и технологических регламентов на производство биотехнологической продукции;
• реализацию биотехнологических процессов и производств в соответствии с соблюдением законодательных и нормативных национальных и международных актов;
• организацию и проведение контроля качества сырья, промежуточных продуктов и готовой продукции.

Объектами профессиональной деятельности магистров по направлению подготовки 240700 Биотехнология являются:

• микроорганизмы, клеточные культуры животных и растений, вирусы, ферменты, биологически активные химические вещества;
• приборы и оборудование для исследования свойств используемых микроорганизмов, клеточных культур, получаемых путем биосинтеза веществ, получаемых в лабораторных и промышленных условиях;
• биомассы, установки и оборудование для проведения биотехнологических процессов;
• средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• регламенты на производство продуктов биотехнологии, международные стандарты.

Магистр по направлению подготовки 240700 Биотехнология готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

• научно-исследовательская;
• проектная;
• организационно-управленческая;
• производственно-технологическая;
• педагогическая.

Конкретные виды профессиональной деятельности, к которым в основном готовится магистр, определяются высшим учебным заведением совместно с обучающимися, научно-педагогическими работниками высшего учебного заведения и объединениями работодателей.
Магистр по направлению подготовки 240700 Биотехнология должен быть подготовлен к решению следующих профессиональных задач в соответствии с профильной направленностью магистерской программы и видами профессиональной деятельности.

Научно-исследовательская деятельность:

• подбор, обработка и анализ научно-технической и патентной информации по тематике исследования с использованием специализированных баз данных с использованием информационных технологий, включая интернет-технологии;
• анализ показателей технологического процесса на соответствие научным разработкам;
• разработка программ научных исследований, оценка и анализ полученных результатов;
• поиск и разработка новых эффективных путей получения биотехнологических продуктов, создание современных биотехнологий,включая нанобиотехнологии, технологий рекомбинантных дезоксирибонуклеиновых кислот (ДНК), клеточных технологий;
• выделение, идентификация и анализ продуктов биосинтеза и биотрансформации, получение новых штаммов-продуцентовбиологических препаратов;
• создание композиционных форм и оптимальных способов применения биопрепаратов;
• проведение валидации технологических процессов и аналитических методик;
• изучение биохимических и биологических закономерностей процессов биосинтеза, микро- и макростехиометрии, микро- и макрокинетики роста популяций микроорганизмов и клеточных культур, взаимодействия микроорганизмов, вирусов с клетками, метаболических путей и особенностей утилизации субстрата и синтеза продуктов метаболизма;
• создание теоретических моделей, позволяющих прогнозировать характер изменения свойств сырья в процессе его биотрансформации и получать продукцию с заданными качественными характеристиками;
• экспериментальное исследование биологической и физико-химической кинетики на всех стадиях технологического процесса и их математическое описание;
• подготовка научно-технической отчетной документации, аналитических обзоров и справок, документации для участия в конкурсах научных проектов, проектов фармакопейных статей (государственных стандартов), публикация научных результатов, защита интеллектуальной собственности.

Проектная деятельность:

• оценка выбранного способа производства и альтернативных вариантов технологической схемы и ее узлов, выбор оптимального варианта;
• проектирование опытных, опытно-промышленных и промышленных установок современного биотехнологического производства;
• реконструкция и модернизация действующих биотехнологических процессов и производств;
• моделирование и оптимизация процессов и аппаратов микробиологического синтеза;
• разработка основных этапов технологической схемы, исследование технологического процесса на опытной и опытно-промышленной установках;
• математическое моделирование и оптимизация основной аппаратуры и узлов технологической схемы;
• технологический расчет оборудования, выбор стандартного и проектирование нестандартного биотехнологического оборудования;
• разработка биологических методов для утилизации отходов производств и вредных веществ, создание замкнутых технологий, разработка методик и проведение биомониторинга, решение других проблем, связанных с охраной окружающей среды.

Организационно-управленческая деятельность:

• организация работы коллектива в условиях действующего производства, планирование работы персонала и фондов оплаты труда;
• реализация связей с ведущими научными центрами отрасли для оптимизации работы предприятия, разработка критериев оценкиэффективности и плана мероприятий по ее повышению;
• проведение технико-экономического анализа производства и составление технико-экономической документации;
• разработка и реализация системы менеджмента качества биотехнологической продукции;
• разработка системы локальных нормативных актов предприятия в соответствии с требованиями международных стандартов;
• организация работ по внедрению инноваций в области биотехнологии;
• организация материально-технического обеспечения биотехнологических производств, хранения и учета сырья, материалов и готового продукта в установленном порядке;
• обеспечение технологической дисциплины, санитарно-гигиенического режима работы предприятия, содержания технологического оборудования в надлежащем техническом состоянии;
• организация соблюдения правил техники безопасности на производстве и охраны окружающей среды;
• обеспечение профессиональной конфиденциальности.

Производственно-технологическая деятельность:

• организация, планирование и управление действующими биотехнологическими процессами и производством;
• обеспечение стабильности показателей производства и качества выпускаемой продукции в соответствии с локальными актамипредприятия (технологическими регламентами, должностными рабочими инструкциями, методиками анализа);
• обеспечение эффективной работы средств контроля, автоматизации и автоматизированного управления биотехнологическим производством;
• организация и осуществление мероприятий по энерго- и ресурсосбережению, обеспечению экологической безопасности биотехнологических процессов;
• обеспечение химико-технического, биохимического и микробиологического контроля;
• разработка мероприятий по совершенствованию экономических и производственных показателей процесса, обеспечение экономической эффективности производства и получения продукта нужного качества;
• организация метрологического обеспечения производства;
• организация системы внутреннего и внешнего аудита;
• координация работ по внедрению результатов научных исследований в биотехнологическое производство;
• эксплуатация сложных экспериментальных и промышленных установок;
• обеспечение эксплуатации приборов и оборудования средств аналитического контроля и контроля производства в соответствии с техническими паспортами и инструкциями приборов и оборудования.

Педагогическая деятельность:

• подготовка и проведение различных видов учебных занятий со студентами по профильным дисциплинам;
• разработка учебных и учебно-методических материалов, в том числе в электронном виде;
• руководство научно-исследовательской работой студентов;
• обучение среднетехнического персонала на производстве.