Раздел: Дела житейские

Ода кофе

Каждое утро в каждом доме невыспавшиеся человеки шлепают на кухню за спасительной чашкой кофе.

Посреди рабочего дня, когда так хочется сначала поесть, а потом и поспать, от клевания носом на рабочем месте и гнева начальства нас снова спасает чашка кофе.

Вечером, после длинного рабочего дня, когда так хочется вздремнуть перед телевизором, от справедливого супружеского или родительского гнева, от погрома квартиры выпущенными из внимания дремлющим сознанием детьми, от "мокрого привета" домашних любимцев в непредусмотренных местах нас убережет опять-таки чашка кофе.

А что говорит "Минздрав" по этому поводу?

Итак, во-первых: кофе не заменит полноценный сон.

Группа медиков из чикагского медицинского центра университета Раш (Rush University Medical Center) во главе с Джеймсом Вьяттом (James Wyatt) установила, что большинство "кофеманов", не представляющих себе продуктивный рабочий день без чашки горячего напитка утром, неправильно используют кофе.

Учёные изучили работоспособность, концентрацию внимания, сонливость и другие параметры у 16 добровольцев, которые находились в помещении без каких-либо часов. Испытуемые вынужденно бодрствовали от 28 до 57 часов и постоянно решали какие-либо задачи.

При этом половина получала слабые дозы кофеина (в таблетках) каждый час, а половина - плацебо, выглядящее точно так же.

Снабжаемые кофеином добровольцы лучше справлялись с заданиями и реже спонтанно засыпали. Но при этом, по субъективным ощущениям участников опыта, они испытывали не меньшее желание заснуть (после долгого бодрствования), чем те, кто не принимал кофеин, а возможно и большее. Учёные прокомментировали опыт так. Кофеин блокирует рецептор аденозина, который является химическим посыльным, вовлечённым в запуск гомеостатического типа управления сном (он срабатывает при усталости, в отличие от второго механизма, циркадного, работающего по биологическим часам).

Таким образом, заключает Вьятт, большое количество кофе, выпитого утром, почти ничего не даёт организму в плане работоспособности.

В отличие от равномерно распределённых по всему рабочему дню небольших чашечек.

И всё равно - кофе не заменяет полноценного сна.

Во-вторых: любимые кофе, чай, шоколад укрепляют иммунную систему.
Чашка кофе или плитка шоколада на ночь иногда не так вредят, как бокал вина или пиво к ужину. Различные лакомства или кофе довольно богаты биологически активными веществами, необходимыми приверженцам здорового образа жизни, столь популярного в последнее время.

Английские ученые обнаружили, что любимые кофе, чай, шоколад укрепляют имунную систему, улучшают самочувствие, потому что оказывают "расслабляющее" действие, что имеет и "психологическую" пользу - спасает от затяжных депрессий и серых будней. К такому жизнерадостному выводу пришел фармаколог Джон Вартбуртон из Великобритании.

Доктор Варбуртон на протяжении определенного времени наблюдал состояние здоровья более 4 000 человек и установил следующее. Люди, распределившие свою жизнь на перерывы "до приема пищи" и "после приема пищи", больше предрасположены к различным заболеваниям, нежели те, кто иногда позволяет себе, что называется "расслабиться" - свое рабочее утро начинает с чашечки кофе, а в перерывах между приемами пищи съедает пару кусочков горького шоколада.

По мнению ученого, одна плитка шоколада содержит столько же полезных веществ (флавоноидов), сколько содержат 6 яблок. Шоколад содержит всем известное вещество "счастья", препятствует появлению злокачественных опухолей, склероза, защищает сердце и головной мозг. Чашка кофе способствует сгоранию лишнего жира, повышает выносливость организма. Кофе, по мнению ученого, предотвращает возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезни Паркинсона, защищает от желчекаменной болезни.

И в третьих: официальные рекомендации по питьевому режиму человека говорят кофе "да!".

С точки зрения современной науки разумный питьевой режим должен быть таков: ежедневно женщина должна выпивать - 2.7 литра воды; ежедневно мужчина должен выпивать - 3.7 литра. Если человек в течение дня подвержен значительным физическим нагрузкам (или работает на жаре), то потребление жидкости должно быть равным 5-6 литрам.

Примерно 80% необходимой жидкости человек должен получать с водой, чаем, кофе и иными напитками. Остальные 20% - с пищей. Для того, чтобы сохранить здоровье, пить следует только тогда, когда испытываешь жажду.

Вот так. Приятного вам кофепития!

По материалам сайта coffeenews

Свяжитесь со мной, если у вас есть вопросы

		Гладышева Марина Михайловна marina@studentochka.ru +7 911 822-56-12 с 9 до 21 ч. по Москве.